Fachkraft im Gastgewerbe - Teilqualifizierung mit Sprachförderung

Provided by: Erfolgswind GmbH & Co. KG

Tourismus & Hotellerie

Zertifikat der DEHOGA und Erfolgswind

Description

Starten Sie Ihre Karriere in der Gastronomie! Diese praxisnahe Teilqualifizierung vermittelt alle wichtigen Kompetenzen für Service, Bar und Küche. Ideal für Quereinsteiger und internationale Fachkräfte mit integrierter Sprachförderung.

Key Details

Duration: 12-16 Wochen (4 Module à 3-4 Wochen)

Start Date: 1. Mai 2026

Location: Hamburg, Norderstedt

Online: Yes

Price: Free (Potentially AZAV funded)

Measure Number: TQ-2026-002

Prerequisites:

Deutschkenntnisse A2, Motivation für Serviceberufe

Funding Options:

Bildungsgutschein, AVGS, Landesprogramme

Curriculum / Content

Module:: [{"name":"TQ1: Service & Gästebetreuung","content":"Serviceabläufe, Bestellaufnahme, Kassensysteme, Verkaufsgespräche","duration":"4 Wochen"},{"name":"TQ2: Bar & Getränkemanagement","content":"Getränkekunde, Cocktails, Barista-Skills, Weinberatung","duration":"3 Wochen"},{"name":"TQ3: Küche & Speisenzubereitung","content":"Mise en Place, Garverfahren, Hygiene, Speisenpräsentation","duration":"4 Wochen"},{"name":"TQ4: Hygiene & Qualitätsmanagement","content":"HACCP, Lebensmittelhygiene, Allergene, Qualitätssicherung","duration":"3 Wochen"}]